Utilización de la uva negra (vitis vinífera) para la elaboración de café artesanal libre de cafeína. Riobamba 2014

El presente proyecto tiene como objetivo dar a conocer a las personas sobre la importancia de la uva dentro de la gastronomía, y la utilización de la misma para la elaboración de café artesanal a base de Uva, libre de cafeína sin dejar de lado sus aportes nutricionales, características organoléptica...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Bonilla García, Cesar Adrian (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2015
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10775
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!