Haro Merino, A. C. (2015). Aplicación de la uvilla physalis peruviana para la elaboración de masas fermentadas en panadería en la Escuela de Gastronomía en el periodo 2013.
Chicago Style (17th ed.) CitationHaro Merino, Ana Cecilia. Aplicación De La Uvilla Physalis Peruviana Para La Elaboración De Masas Fermentadas En Panadería En La Escuela De Gastronomía En El Periodo 2013. 2015.
MLA (9th ed.) CitationHaro Merino, Ana Cecilia. Aplicación De La Uvilla Physalis Peruviana Para La Elaboración De Masas Fermentadas En Panadería En La Escuela De Gastronomía En El Periodo 2013. 2015.
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