Diseño de alternativas gastronómicas a base de chontacuro (Rhynchophorus Palmarum) para los turistas de la Hosteria “La Laguna” en la ciudad del Coca, 2014

Diseño de alternativas gastronómicas a base de chontacuro (Rhynchophorus Palmarum) para los turistas de la Hosteria “La Laguna” en la ciudad del Coca, 2014

Investigación exploratoria de carácter descriptivo y corte transversal que tuvo como objetivo Diseñar alternativas gastronómicas a base de chontacuro para los turistas de la hostería “La Laguna” en la Ciudad del Coca. Se aplicó una encuesta para determinar la frecuencia de consumo, las diferentes re...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Vistin Mayorga, Darwin Alonso (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2015
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS
PROPUESTA GASTRONÓMICA
TURISMO GASTRONÓMICO
CONTACURO (Rhynchophorus Palmarum)
Acceso en liña:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10834
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Internet

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10834

Títulos similares