Implementación de la Metodología DMAIC en el proceso productivo de chocolate amargo en la Asociación de Productores de Cacao de Arosemena Tola Tsatsayaku

Implementación de la Metodología DMAIC en el proceso productivo de chocolate amargo en la Asociación de Productores de Cacao de Arosemena Tola Tsatsayaku

El objetivo del presente trabajo de titulación fue implementar la metodología DMAIC en el proceso productivo de chocolate amargo en la Asociación de Productores de cacao de Arosemena Tola TSATSAYAKU. Inició con la etapa de definición, donde, con la carta del proyecto, se determinó que la presencia d...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Yambay Cando, Jefferson Efraín (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2023
Onderwerpen:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
METODOLOGÍA DMAIC
PROCESO PRODUCTIVO
CHOCOLATE AMARGO
REDUCCIÓN DE GRUMOS
TAMAÑO DE LA PARTÍCULA
Online toegang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19055
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