Efecto de diferentes grasas con omega 3 en la elaboración de una bebida hidratante a partir del suero de leche

En el Laboratorio de Procesamiento de Alimentos, de la Facultad de Ciencias Pecuarias, de la ESPOCH, se evaluó el efecto de diferentes grasas con omega 3 (Nuez de Macadamia Ajonjolí y sacha inchi), en la elaboración de una bebida hidratante a partir del suero de leche, con 3 repeticiones en cada fue...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Ilbay Yupa, Georgina Claribel (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2014
Предмети:
Онлайн доступ:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3849
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!