Propuesta gastronómica a base de preparaciones con brócoli para el Centro de Desarrollo Infantil Jesús Infante del Cantón Riobamba Provincia de Chimborazo 2011

Investigación de tipo descriptivo de corte transversal de una propuesta alimentaria en preparaciones a base de brócoli para el Centro de Desarrollo Infantil Jesús Infante, se aplicó una encuesta a los padres de familia en el universo de 40 niñ@s para establecer características alimentarias, determin...

• Autore principale: Herrera Remache, Mariana de Jesús (author)
• Natura: bachelorThesis
• Lingua: spa
• Pubblicazione: 2011
• Soggetti: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; BROCOLI; CENTRO DE DESARROLLO INFANTIL JESÚS INFANTE; CHIMBORAZO [PROVINCIA]; PREPARACIÓN DE ALIMENTOS; PROPUESTA GASTRONÓMICA
• Accesso online: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9411