Técnicas de barista para el café ecuatoriano (coffea arábica) 2013
La presente Investigación se llevó a cabo en siete cafeterías de la ciudad de Riobamba, las mismas que cuentan con una máquina de espresso y un molino de café eléctrico, tuvo como objetivo, utilizar las técnicas del barista para el café ecuatoriano(Coffea arábica), garantizando las condiciones óptim...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2014
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9857 |
| Etiketak: |
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