Estudio de la gastronomía vinculada a las manifestaciones culturales de la parroquia San Miguel de Chugchilán

El presente trabajo etnográfico se enfocó en el estudio de la gastronomía vinculada a las manifestaciones culturales de la parroquia San Miguel de Chugchilán del cantón Sigchos en la provincia de Cotopaxi, como elemento turístico y cultural la gastronomía se interrelaciona con sus costumbres y tradi...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Pilatasig Cunuhay, Saúl Adrián (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2020
Fag:
Online adgang:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18056
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