Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa Polar Bear Pbec cia.ltda

Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura en la empresa Polar Bear Pbec cia.ltda

La empresa Polar Bear Pbec Cia.Ltda., carece de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) por lo que exhibe múltiples vulnerabilidades, como la ausencia de registros de proceso, procedimientos de manipulación e incumplimiento de la normativa sanitaria vigente, es por ello que el objetivo planteado fue e...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Cuno Tisalema, Evelyn Elizabeth (author)
Formáid: bachelorThesis
Foilsithe / Cruthaithe: 2024
Ábhair:
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)
INOCUIDAD
SALCEDO (CANTÓN)
PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTANDARIZADO (POE)
PRODUCTOS CONGELADOS
PROCEDIMIENTO OPERATIVO ESTANDARIZADO DE SANEAMIENTO (POES)
Rochtain ar líne:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22738
Clibeanna: Cuir clib leis
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Ar líne

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22738

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