Evaluación de queso mozzarella elaborado a partir de tres tipos de leche de mamíferas domésticas.

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Guzmán Guzmán, Jessica Marisol (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2023
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19080
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