Diseño, construcción y evaluación de un evaporador para la elaboración de manjar
En la planta de Lácteos Tunshi de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la ESPOCH, se diseñó, construyó y evaluó un Evaporador para la elaboración de manjar, mismo que se comparó con el método tradicional, el trabajo de investigación tuvo una duración de 60 días. La evaluación de la eficiencia del eq...
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| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2017
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7211 |
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