Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ARCSA-de- 067-2015-GGG para el cumplimiento del proceso de producción en la Empresa el Salinerito

Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ARCSA-de- 067-2015-GGG para el cumplimiento del proceso de producción en la Empresa el Salinerito

El objetivo de este estudio fue diseñar un sistema de gestión de calidad en base a la normativa ARCSA-DE-067-2015-GGG para el cumplimiento de los procesos de producción de los quesos en la empresa “El Salinerito”. Se realizó una investigación cuantitativa, no experimental, observacional con un enfoq...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Bosquez Cordero, Gabriela Mishell (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2023
Teme:
BIOQUÍMICA Y FARMACIA
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
GESTION
CALIDAD
PROCESO PRODUCTIVO
PRODUCCION DE ALIMENTOS
INOCUIDAD
Online pristup:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20440
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