Análisis de los métodos de extracción de pigmentos naturales y su aplicación en la agroindustria.
En un contexto global marcado por la creciente demanda de sostenibilidad y seguridad en los productos de consumo, los pigmentos naturales emergen como una alternativa esencial frente a los colorantes artificiales, cuyos efectos adversos en la salud humana y el medio ambiente han sido ampliamente doc...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Veröffentlicht: |
2025
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24868 |
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