Análisis microbiológico de superficies de bebidas enlatadas expendidas en distribuidoras de la ciudad de Riobamba

La higiene de los productos enlatados genera dudas en los consumidores, porque algunas bebidas pueden ser almacenadas bajo condiciones poco salubres, afectando de este modo la salud de los consumidores. El objetivo del presente estudio fue evaluar microbiológicamente las superficies de bebidas enlat...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lictapuzón Vega, Diana Belén (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2025
Assuntos:
Acesso em linha:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24118
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