Obtención y caracterización de un bioplástico a partir de papa chaucha (Solanum phureja) para el uso en alimentos

Obtención y caracterización de un bioplástico a partir de papa chaucha (Solanum phureja) para el uso en alimentos

El presente trabajo tuvo como objetivo obtener y caracterizar un bioplástico a partir de papa chaucha (Solanum phureja) para el uso en alimentos, utilizando el almidón de la papa como fuente principal y como aditivos glicerina y ácido acético. El rendimiento del almidón fue de 16,97%, para obtener e...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Cárdenas Aldaz, Lorena Estefania (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2021
Gaiak:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
BIOPLÁSTICO
GLICERINA
ÁCIDO ACÉTICO
RENDIMIENTO
BIODEGRADABILIDAD
ENSAYO DE TRACCIÓN
Sarrera elektronikoa:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16741
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16741

Antzeko izenburuak