Obtención y caracterización de un bioplástico a partir de papa chaucha (Solanum phureja) para el uso en alimentos
El presente trabajo tuvo como objetivo obtener y caracterizar un bioplástico a partir de papa chaucha (Solanum phureja) para el uso en alimentos, utilizando el almidón de la papa como fuente principal y como aditivos glicerina y ácido acético. El rendimiento del almidón fue de 16,97%, para obtener e...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16741 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ