Elaboración de postres a base de pitahaya (Selenicereus megalanthus) y su aceptabilidad, Riobamba 2013
El objeto de la investigación fue establecer diferentes concentraciones de pitahaya para la elaboración de postres. La pitahaya en el Ecuador, es una fruta exótica, muy apetecible, ya que tiene una alta demanda en su consumo por las vitaminas, minerales y por excelencia es laxante, que es fácilmente...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2015
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10779 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег