Formulación, Elaboración y Control de Calidad de Barras Energéticas a Base de Miel y Avena para la Empresa APICARE

Formulación, Elaboración y Control de Calidad de Barras Energéticas a Base de Miel y Avena para la Empresa APICARE

La formulación, elaboración y control de calidad de barras energéticas a base de miel y avena se realizó en la empresa Apicare de la ciudad de Riobamba, en los laboratorios de Bioquímica, alimentos, Microbiología e Instrumental de la Facultad de Ciencias de la ESPOCH. Se aplicó un método inductivo-d...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ochoa Saltos, Catherine Lorena (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
CONTROL DE CALIDAD
ALIMENTOS ENERGÉTICOS
BARRAS ENERGÉTICAS DE MIL Y AVENA
ELABORACIÓN DE BARRAS ENERGÉTICAS
EMPRESA APICARE [Riobamba]
BARRAS ENERGÉTICAS [Formulación]
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2577
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2577

Similar Items