Aprovechamiento del subproducto bagazo de malta de la industria cervecera para la producción del hongo Pleurotus ostreatus
El objetivo fue demostrar que el residuo de la industria cervecera conocido como bagazo de malta de cebada, es un sustrato apto para el cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus gracias a sus contenido lignocelulósico, El desarrollo de la investigación se realizó en la ciudad de Riobamba Ecua...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16737 |
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