Evaluación productiva de pollos de engorde utilizando lecitina como emulsificante

En el Programa de Investigación Avícola de la Facultad de Ciencias Pecuarias dela ESPOCH ubicada en la ciudad de Riobamba en el km 11/2 vía Panamericana Sur, de la provincia de Chimborazo, se estudió la evaluación productiva de pollos de engorde utilizando Lecitina como emulsificante, 300 (T1), 400...

• Glavni avtor: Escudero Vilema, Edgar Felipe (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2015
• Teme: POLLOS DE ENGORDE; LECITINA COMO EMULSIFICANTE; ESPOCH (INSTITUCION DE EDUCACION SUPERIOR); RIOBAMBA (CANTON); CHIMBORAZO (PROVINCIA); EVALUACION PECUARIA
• Online dostop: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3780