Elaboración y Caracterización de Bioplásticos a partir de Cáscaras de Yuca (Manihot esculenta) para la envoltura de alimentos
La finalidad de este trabajo investigativo fue la elaboración y caracterización de un bioplástico a partir de cáscaras de yuca (Manihot esculenta) para la envoltura de alimentos; para lo cual se extrajo y caracterizó el almidón de las cáscaras de la yuca amarrilla para determinar diferentes formulac...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15446 |
| Tags: |
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