Preparación de films a base de quitosano enriquecido con flavonoides totales de Ñachak (Bidens andicola).

El objetivo de la investigación fue preparar películas activas (films) basadas en quitosano incorporando un extracto hidroalcohólico concentrado de Bidens andicola (BAHE) en diferentes concentraciones. El material vegetal se extrajo con etanol al 70% v/v en una relación (1:4), se concentró bajo cond...

• Autor principal: Hernández Manzano, Alex Sebastián (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2018
• Assuntos: BIOQUÍMICA; FITOQUÍMICA; EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO; PELICULAS ACTIVAS; QUITOSANO; ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE; PROPIEDADES FÍSICAS; ÑACHAK (Bidens andicola)
• Acesso em linha: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/8829