Elaboración de un manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento, limpieza y desinfección (Poes) para el área de producción del restaurante, del Hotel Perla Verde de la ciudad de Esmeraldas, 2015
El objetivo de esta investigación fue elaborar un manual de Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, Limpieza y Desinfección (POES) para área de producción del restaurante Hotel Perla Verde, ubicado en la ciudad de Esmeraldas, en el período 2015. Para levantar la información se utili...
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2016
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11228 |
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