Proyecto de factibilidad de la creación de la pizzería artesanal, con la elaboración de masa a base de carne de pollo en la ciudad de Puyo, provincia de Pastaza 2018

Proyecto de factibilidad de la creación de la pizzería artesanal, con la elaboración de masa a base de carne de pollo en la ciudad de Puyo, provincia de Pastaza 2018

El presente trabajo de titulación se enfocó en la creación de una pizzería con productos innovadores ubicada en la parroquia de Puyo, provincia de Pastaza, aplicando la metodología de carácter descriptiva que está establecida en el campo de la investigación y bibliográfica, que después de hacer el s...

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Bibliographic Details
Main Author: Ocampo Ocampo, Dennis Alexander (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2018
Subjects:
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
EMPRENDIMIENTO
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
PIZZERÍA ARTESANAL
COCINA ARTESANAL
COCCION DIRECTA
PASTAZA (PROVINCIA)
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11648
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