Elaboración de una bebida hidratante hipotónica en base a distintos niveles de lactosuero enriquecida con vitaminas

En la Planta de Lácteos San Salvador, de la ciudad de Riobamba, se evaluó la adición de tres niveles de lactosuero 4, 6 y 8%, en la elaboración de una bebida hidratante hipotónica, frente a un tratamiento control 0% de lactosuero, distribuidas bajo un diseño completamente al azar, con cuatro repetic...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Escobar Álvarez, Fernando Javier (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2014
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3838
Etiketak: Etiketa erantsi
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