Estudio antropológico de la gastronomía de las fiestas del Yamor en la ciudad de Otavalo 2012
Investigación de tipo Descriptivo y Transversal en un Estudio Antropológico Gastronómico de las Fiestas del Yamor de la Ciudad de Otavalo; se aplicó una encuesta a 50 personas mayores de treinta y cinco años elegidas al azar para evaluar tradiciones, costumbres y variedad gastronómica de la ciudad,...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2015
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10404 |
| תגים: |
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