Diseño de un proceso industrial para la elaboración de una bebida alcohólica a partir de pulpa guanábana (Annona muricata) y enriquecido con jugo de caña (Saccharum officinarum)
La empresa Comercializadora Allpa Grefa Guayusa Shayary Cía. Ltda. requiere establecer una línea de producción que le permita expandir la industrialización de la guanábana (Annona muricata) y la caña de azúcar (Saccharum officinarum) con el propósito de producir una bebida alcohólica; ya que princip...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20296 |
| Tags: |
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