Estudio de una bebida láctea a base de suero de leche, utilizando quinua con adición de probióticos
Las industrias queseras artesanales presentan un gran problema debido a que generan una gran cantidad de suero de leche, los cuales, los venden a precios bajos o directamente los desechan en desagües; esto por el desconocimiento sobre su aprovechamiento ya que contiene un alto valor nutricional, por...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2024
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21792 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
ট্যাগ যুক্ত করুন