Mermelada de arazá utilizando pectina extraída a partir de cáscaras de tomate Ssolanum lycopersicum)
El objetivo de la presente investigación fue elaborar mermelada de arazá utilizando pectina extraída a partir de cáscaras de tomate (Solanum lycopersicum), con la finalidad de darle un valor agregado a los residuos de la industrialización del tomate. Se elaboró mermelada de arazá con pectina extraíd...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2023
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21175 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Etiketa erantsi 
Control de Botrytis cinerea en el tomate riñón (solanum lycopersicum L.) con extractos de plantas en invernadero en invernadero
