Estudio del uso y efecto de la stevia (Stevia rebaudiana) como edulcorante natural en la elaboración de mermelada.

La presente investigación bibliográfica tuvo como objetivo investigar el uso y efecto de la stevia (Stevia rebaudiana) como edulcorante natural en la elaboración de mermelada. Se realizó mediante una revisión bibliográfica apoyado de artículos científicos y tesis, localizadas en los buscadores como...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Bravo Acosta, Yamile del Carmen (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2022
Assuntos:
Acesso em linha:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17479
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!