Estudio del uso y efecto de la stevia (Stevia rebaudiana) como edulcorante natural en la elaboración de mermelada.

Estudio del uso y efecto de la stevia (Stevia rebaudiana) como edulcorante natural en la elaboración de mermelada.

La presente investigación bibliográfica tuvo como objetivo investigar el uso y efecto de la stevia (Stevia rebaudiana) como edulcorante natural en la elaboración de mermelada. Se realizó mediante una revisión bibliográfica apoyado de artículos científicos y tesis, localizadas en los buscadores como...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Bravo Acosta, Yamile del Carmen (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2022
Teme:	TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS PRODUCCIÓN ALIMENTARIA STEVIA MERMELADA
Online dostop:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17479
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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