Investigación de la gastronomía tradicional del cantón Mocha en la provincia de Tungurahua, 2014

Este proyecto tuvo como finalidad investigar la identidad cultural, turística y gastronómica del cantón Mocha, con métodos de cocción y técnicas culinarias, mostrando a través de un recetario la gastronomía tradicional de este lugar que se encuentra ubicado a 23 km de la ciudad de Ambato en la parte...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Balseca Peñafiel, Carmita Elizabeth (author)
বিন্যাস: bachelorThesis
ভাষা:spa
প্রকাশিত: 2015
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10798
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!