Diversificación del Uso del Chaguarmishqui en la Gastronomía del Cantón Guano, 2010

El objetivo de ésta investigación es diversificar el uso del chaguarmishqui en la gastronomía del Cantón Guano. Utilizando el método descriptivo participativo mediante encuesta aplicada a 381 personas entre pobladores del lugar, turistas nacionales y extranjeros, los datos fueron tabulados mediante...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Allauca Salguero, Rosa Elizabeth (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2013
Témata:
On-line přístup:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2324
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