Diversificación del Uso del Chaguarmishqui en la Gastronomía del Cantón Guano, 2010

El objetivo de ésta investigación es diversificar el uso del chaguarmishqui en la gastronomía del Cantón Guano. Utilizando el método descriptivo participativo mediante encuesta aplicada a 381 personas entre pobladores del lugar, turistas nacionales y extranjeros, los datos fueron tabulados mediante...

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Allauca Salguero, Rosa Elizabeth (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2013
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2324
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