Creación de un Departamento Técnico Gastronómico, en el Restaurant Q´lantro, Riobamba 2012, para la diversificación y ampliación del Servicio de Alimentación
Investigación tipo descriptiva transversal, para la Creación de un Departamento Técnico Gastronómico en el Restaurant Q´lantro de la ciudad de Riobamba, con el objetivo de diversificar y ampliar el Servicio de Alimentación; mediante la aplicación de una entrevista al propietario, encuestas realizada...
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| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2012
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9536 |
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