Diagnóstico de la Situación Actual, Propuesta, Implementación y Evaluación de un Nuevo Modelo Estratégico y Sostenible de Comercialización del Queso
Los productores queseros artesanales en vez de obtener una utilidad por este ejercicio, presentan pérdidas considerables, que están entre uno a 10 centavos por dólar invertido como es el caso de los queseros del Pull Quishuar y Pull Chico, respectivamente, únicamente en el Pull San José se registró...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2004
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/919 |
| Tags: |
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