Análisis de las características del culantro de monte fresco (Eryngium foetidum) de tres lugares distintos de producción
El objetivo de la presente investigación fue caracterizar el culantro de monte (Eryngium foetidum) de tres lugares distintos de producción, para lo cual se adquirió esta especia en tres mercados diferentes de Riobamba (La Condamine, San Alfonso y Santa Rosa), cada uno de diferente procedencia: Esmer...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2023
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21703 |
| Tags: |
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