Diseño y construcción de un Bioreactor para la obtención de una bebida energizante del suero de la leche
Se realizó el diseño y construcción de un Bioreactor para la obtención de una bebida energizante a partir del suero de leche, con la finalidad de aprovechar el subproducto de la elaboración del queso y dar uso al suero lácteo que es considerado como un problema Ambiental. El diseño y construcción de...
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| Altres autors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2015
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| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4116 |
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