Barras energéticas a base de cereales.
El objetivo de este estudio fue investigar diferentes barras energéticas elaboradas a base de cereales para lo cual se identificó los cereales más utilizados en la elaboración de barras energéticas y se realizó una comparación para verificar el valor nutricional de cada cereal utilizado, mediante la...
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| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2021
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15527 |
| Метки: |
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