Barras energéticas a base de cereales.
El objetivo de este estudio fue investigar diferentes barras energéticas elaboradas a base de cereales para lo cual se identificó los cereales más utilizados en la elaboración de barras energéticas y se realizó una comparación para verificar el valor nutricional de cada cereal utilizado, mediante la...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2021
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15527 |
| الوسوم: |
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