Caracterización y susceptibilidad antimicrobiana de bacterias ácido lácticas recuperadas de lactosuero en la Cooperativa de Producción de Leche “Chuquipogyo” del Quinual-La Merced parroquia San Andrés
El suero lácteo ha sido aprovechado como fuente de Bacterias Ácido Lácticas (BAL) contribuyendo a la solución de los problemas ambientales relacionados con su eliminación como residuo. El presente estudio tuvo como objetivo recuperar BAL de la producción de queso fresco y queso mozzarella en la Coop...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2022
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17408 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!