Elaboración de kombucha con base a extracto herbal de lavanda y flor de jamaica

El consumo de bebidas azucaradas en exceso ha producido una ingesta de afecciones como; obesidad, diabetes, enfermedades hepáticas y enfermedades cardiovasculares, las diferentes bebidas industriales no aportan ningún valor nutricional en la dieta de las personas. La presente investigación tuvo como...

• מחבר ראשי: Collay Salazar, Libia Graciela (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2024
• נושאים: KOMBUCHA; FERMENTACIÓN; SCOBY; PROBIÓTICO; LEVADURAS; LAVANDA
• גישה מקוונת: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22719