Diseño y construcción de una yogurtera para la implementación en el laboratorio de procesos industriales de la Facultad de Ciencias

En el Laboratorio de Procesos Industriales de la Facultad de Ciencias no existe un equipo para la elaboración de yogur, por lo tanto, se realizó el diseño y construcción de una yogurtera para su implementación en el Laboratorio de Procesos Industriales de la Facultad de Ciencias con el objetivo de a...

• Yazar: Jaramillo Rivadeneira, Kerly Samantha (author)
• Diğer Yazarlar: Moreta Pérez, Angel Mesias (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2022
• Konular: DISEÑO; CONSTRUCCIÓN; LÁCTEOS; YOGUR; CARACTIZACIÓN; DIMENSIONAMIENTO
• Online Erişim: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20278