Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de snacks de frutas deshidratadas naranja y durazno.
Dentro de la zona 3 del Ecuador la alta postcosecha, la presencia de intermediaros, y otros factores ha generado una gran pérdida de fruta a lo largo del tiempo, siendo el mayor perjudicado el productor, por lo tanto como objetivo de la presente investigación fue realizar un estudio de factibilidad...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2022
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19126 |
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Afegir etiqueta | Sumari: | Dentro de la zona 3 del Ecuador la alta postcosecha, la presencia de intermediaros, y otros factores ha generado una gran pérdida de fruta a lo largo del tiempo, siendo el mayor perjudicado el productor, por lo tanto como objetivo de la presente investigación fue realizar un estudio de factibilidad para comercializar snacks de fruta deshidratada de durazno y naranja, la metodología que se aplicara dentro de este estudio es el enfoque cualitativo y cuantitativo, dentro del desarrollo de la investigación se utilizaron análisis internos y externos, como el PESTEL (Factores políticos, económicos, sociales, tecnológicos, ambientales y legales) y el FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades, amenazas), seguido de ello, la investigación cuenta con un análisis de mercado, analizando la oferta y demanda, donde se aplicara el estudio del marketing mix, utilizando las “Ap” (producto, precio, plaza, promoción), se desarrolló un estudio técnico donde identificaremos la capacidad que la empresa tendrá, así mismo se identificara una macro y micro localización, se observaran diagramas donde se identificara el proceso de elaboración de snacks de frutas deshidratadas, para el análisis económico financiero utilizaremos indicadores como es la Tasa Interna de retorno (TIR), Valor actual Neto (VAN) y Beneficio-Costo (B/C). Mediante esta metodología se determinó que la empresa es completamente viable dentro de la zona 3 cumpliendo con los estándares de demanda, generando un gran ingreso a la empresa. En ese contexto se concluye que la tasa minina de rendimiento 42 la empresa es de un 18,83%, un valor actual neto de $114.500,11, una tasa interna de retorno para snack natural del 28% y para snack bañado en chocolate de 35% y una relación de beneficio costo de $1,15 para snack natural y $1,19 para snack bañado en chocolate, teniendo un periodo de recuperación de 3 años. |
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