Desarrollo de Procesos de Bioseguridad en Áreas de Producción de Alimentos en Restaurante Bonny, Riobamba 2010
Investigación tipo descriptivo con metodología prospectiva transversal, para validar un Manual que describe las normas y principios de Bioseguridad e Higiene Alimentaria para mejorar la calidad de servicio en el Restaurante Bonny ubicado en la ciudad de Riobamba. En el universo de 30 personas, por m...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | bachelorThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2013
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2317 |
| Tags: |
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