Simulación y modelamiento para la obtención de una bebida carbonatada endulzada con miel de agave (Agave americano)

En el presente trabajo de titulación se realizó la simulación del proceso para la elaboración de una bebida carbonatada endulzada con miel de agave, se extrajeron los datos utilizados de la realización de la investigación la Miel de Agave y la norma NTE INEN 1101 la cual nos muestra los porcentajes...

• Autore principale: León Vera, Jaime Jonathan (author)
• Natura: bachelorThesis
• Lingua: spa
• Pubblicazione: 2021
• Soggetti: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; INGENIERÍA QUÍMICA; MIEL DE AGAVE; BEBIDA CARBONATADA; CARBONATACIÓN; PROCESO INDUSTRIAL; DWSIM (SOFTWARE); FLEXSIM (SOFTWARE)
• Accesso online: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16770