Síntesis y análisis del proceso de obtención de un bioplástico biodegradable a partir del almidón de chirivía (Pastinaca sativa) para el uso en el embalaje de alimentos

Esta investigación tuvo como objetivo sintetizar y analizar el proceso de elaboración de un bioplástico biodegradable mediante el uso de almidón de chirivía como materia prima, para su posterior uso en el embalaje de alimentos. Para lo cual, se aplicó el diseño factorial 2k (k= 2), mismo que relacio...

• Autor principal: Rodriguez Garces, Fabiola Analy (author)
• Formato: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2022
• Assuntos: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGENIERÍA; INGENIERÍA QUÍMICA; BIOPLÁSTICO; BIODEGRADABLE; ALMIDÓN; CHIRIVÍA (Pastinaca sativa); PLASTIFICANTE; BIODEGRADABILIDAD
• Acesso em linha: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17760