Diseño de un proceso industrial para la obtención de jarabe de suero a partir de residuos lácteos.
El objetivo fue diseñar un proceso industrial para la obtención de jarabe de suero a partir de residuos lácteos, para provechar todos los nutrientes presentes en este subproducto lácteo, lo que permite dar un valor agregado a esta sustancia y a su vez reducir al máximo los impactos generados al ambi...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2017
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/7899 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег Будьте першим, хто залишить коментар!