Propuesta gastronómica vegetariana con la utilización de productos orgánicos de la asociación “PACAT
En el presente estudio de investigación se ha abordado el tema de los alimentos orgánicos, indagando sobre los factores que influyen en la utilización de estos para la elaboración de la gastronomía vegetariana, que cada vez va en aumento ya que hoy en día no necesariamente todas las personas que la...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10260 |
| Etiquetas: |
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