Propuesta gastronómica vegetariana con la utilización de productos orgánicos de la asociación “PACAT

En el presente estudio de investigación se ha abordado el tema de los alimentos orgánicos, indagando sobre los factores que influyen en la utilización de estos para la elaboración de la gastronomía vegetariana, que cada vez va en aumento ya que hoy en día no necesariamente todas las personas que la...

• Հիմնական հեղինակ: Barrera Cadena, Deisy Carolina (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2015
• Խորագրեր: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS; GASTRONOMÍA; PROPUESTA GASTRONÓMICA; COCINA VEGETARIANA; PRODUCTOS ORGÁNICOS
• Առցանց հասանելիություն: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10260