Evaluación in vitro de la Actividad Antifúngica de los Alcaloides del Agua de Cocción del Proceso de Desamargado del Chocho (Lupinus mutabilis Sweet)

Evaluación in vitro de la Actividad Antifúngica de los Alcaloides del Agua de Cocción del Proceso de Desamargado del Chocho (Lupinus mutabilis Sweet)

En el laboratorio de Microbiología de Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo se determinó “in vitro” la actividad antifúngica de los liofilizados de las aguas de cocción e hidratación del proceso de desamargado de Lupinus mutabilis Sweet (chocho), frent...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Coloma Ramírez, Jhojana Mariela (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2010
Θέματα:	CHOCHO AGUA COCCIÓN LUPINUS MUTABILIS SWEET PROCESO DE DESAMARGADO [CHOCHO] ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA INVESTIGACIÓN IN VITRO ALCALOIDES DE CHOCHO
Διαθέσιμο Online:	https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/212
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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