Evaluación de las propiedades activas de extractos de residuos de babaco (Carica pentagona)

El procesamiento del babaco (Carica pentagona) genera residuos orgánicos como la cáscara y el centro mucilaginoso, los cuales son comúnmente desaprovechados, provocando impactos negativos tanto ambientales como económicos frente a esta problemática el presente estudio tuvo como objetivo evaluar las...

• المؤلف الرئيسي: Paguay Carrillo, Evelyn Yesenia (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2025
• الموضوعات: PROPIEDADES BIOACTIVAS; BABACO (Carica pentagona); ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE; ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA; MÉTODO ABTS
• الوصول للمادة أونلاين: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24137