Evaluación de las propiedades activas de extractos de residuos de babaco (Carica pentagona)

Evaluación de las propiedades activas de extractos de residuos de babaco (Carica pentagona)

El procesamiento del babaco (Carica pentagona) genera residuos orgánicos como la cáscara y el centro mucilaginoso, los cuales son comúnmente desaprovechados, provocando impactos negativos tanto ambientales como económicos frente a esta problemática el presente estudio tuvo como objetivo evaluar las...

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Main Author: Paguay Carrillo, Evelyn Yesenia (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2025
Subjects:
PROPIEDADES BIOACTIVAS
BABACO (Carica pentagona)
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
MÉTODO ABTS
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/24137
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