Elaboración de tres productos lácteos, utilizando leche entera y uvilla Laphysalis peruviana

En la Asociación San José ASOPROF ubicada en la comunidad La Josefina, parroquia San Isidro, cantón Guano, provincia de Chimborazo se elaboró three productos lácteos utilizando leche entera y uvilla (Laphysalis peruviana), con 4 repeticiones por tratamiento en 2 replicas, utilizando un tamaño de uni...

• প্রধান লেখক: Valdivieso Naranjo, José Luis (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2012
• বিষয়গুলি: MINERALES; HIDRATOS DE CARBONO; PROTEINAS; GRASAS; COMPOSICIÓN DE LA LECHE; UVILLA
• অনলাইন ব্যবহার করুন: https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2295