Elaboración de tres productos lácteos, utilizando leche entera y uvilla Laphysalis peruviana

Elaboración de tres productos lácteos, utilizando leche entera y uvilla Laphysalis peruviana

En la Asociación San José ASOPROF ubicada en la comunidad La Josefina, parroquia San Isidro, cantón Guano, provincia de Chimborazo se elaboró three productos lácteos utilizando leche entera y uvilla (Laphysalis peruviana), con 4 repeticiones por tratamiento en 2 replicas, utilizando un tamaño de uni...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Valdivieso Naranjo, José Luis (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2012
Fáttát:
MINERALES
HIDRATOS DE CARBONO
PROTEINAS
GRASAS
COMPOSICIÓN DE LA LECHE
UVILLA
Liŋkkat:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2295
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/2295

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